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福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。
商品のご案内
アントルメ「焼きチーズケーキ」（5号2,800円）
マスカルポーネチーズをたっぷり使用したスフレタイプのしっとりとしたチーズケーキです。
アントルメ「クリームチーズとキャラメル」（3,800円）
キャラメルムースの中にクリームチーズのムースが入っています。アーモンドチョコの粒々がアクセントになっています。
アントルメ「マルガッシュ」（3,200円）
オーストリアの伝統菓子「ザッハトルテ」のフランス版！生地はビスキュイ・サッシェ。サッシェはザッハのフランス読み。ガナッシュはカカオ70％のハイカカオを使用し、やや大人向き。
ベリーロール（2,800円）
ベリー系のスポンジとフルーツがいっぱい！
モンブランロール（2,800円）
ボリューム満点のモンブランのロールケーキ。
フルーツロール（2,800円）
しっとりフワフワのスポンジに季節のフルーツがたっぷり！
ジュン（450円）
フランス語で黄色のこと。ホワイトチョコレートのババロアにトロピカルゼリーをトッピング！
デュオチーズ（430円）
たっぷりのマスカルポーネとクリームチーズを使用した、マイルドなレアチーズケーキ！
美白ロール（400円）
卵の黄身を使わず、卵白だけのしっとりとしたスポンジにブルーベリーのクリームを一緒に巻き上げました。
マスカルポーネの焼きチーズケーキ（380円）
マスカルポーネを贅沢に使った、フワッとした口当たり。何度でも食べたくなる、誰からも愛されるチーズケーキ。
チョコレートケーキ（390円）
清泉堂オリジナルのガナッシュクリーム。くるみがサンドしてあり、ほど良いアクセントに。チョコレートケーキの定番商品です。
ショートケーキ（420円）
やっぱりケーキと言えば「これ」！王道一番人気の定番ケーキです。
ラム・キャラメル（400円）
ラム酒のシロップがたっぷり染み込んだスポンジに、ミルクチョコを薄く塗っているので、パリパリとした食感がアクセント！お酒の効いた大人のケーキです。
マルキース ショコラ（480円）
ホロッとした食感が、今までとちょっと一味違う濃厚なチョコレートケーキです。
苺のパンナコッタ（450円）
とろけるような口溶け感！マイルドなイチゴ味です。
モンブラン(600円)
四万十川源流で取れた和栗と、フランス産マロンペーストを合わせ、少量の牛乳で伸ばして、栗本来の美味しさを極限まで引き出したクリーム。渋皮付マロンを丸ごと１粒入れた贅沢なスイーツです！
カスターニャ（460円)
薄く焼き上げたクッキータルトに、ナッツやドライフルーツを入れキャラメルクリームを流し入れ、イタリア栗のチョコレートムースを乗せました。
清泉堂のシューパイ（1個220円）
当店オリジナルのマイルドなカスタードクリームがたっぷりと入ったシュークリーム。サクサクのパイ生地をかぶせ、じっくり焼き上げました！
シェフのこだわりプリン（1個280円）
生クリームがたっぷり入ったなめらかプリンです。材料、作り方、焼き方にもこだわりました。6個入り 1,550円
アップルクーヘン（1,400円）
パイ生地の上に杏ジャムをぬり、スポンジ、さらに「ほおずり」を自家製プレザーブ（果肉感を残して煮たもの）してたっぷりのせ、パイをかぶせてじっくり焼き上げたアップルパイです。
わらじパイ「アーモンドキャラメル」（1枚240円、５枚入れ1,200円、１０枚入れ2,400円）
福島市のシンボル「信夫山」に毎年奉納される2ｔもある「大わらじ」にちなんだお菓子です。パイの上にアーモンドのヌガーを薄くぬってさらに香ばしく焼き上げました。5枚入り 1,200円
10枚入り 2,400円
しあわせたまご（1個180円）
かる～いスポンジ生地になめらかなホワイトチョコクリームをサンド！子供から年配の方までみんな大好きな味です！
手搾りダックワーズ（1個200円）
やさしい食感が大好評！たっぷりアーモンドパウダーが入ったかるいメレンゲ生地に、風味豊かなアーモンドクリームをサンドしました。
焼きレモン（1個240円）
なつかしいレモンケーキがリニューアル！しっとり生地をさわやかなレモン風味の砂糖でコーティングしました。
手作りクッキー各種（各630円）
クッキーやフィナンシェ、パウンドケーキ、マドレーヌ、ガレットなど。様々な焼き菓子も取り揃えています。
モカマロン（380円）
濃いめのコーヒースポンジに、ラム酒を効かせたシロップを塗り、フランス産マロンペーストに生クリームを混ぜて塗り広げ、栗の刻みをまき、優しく巻き上げバタークリームでコーティングしました。
カマンベール(450円)
カマンベールチーズの豊かな風味に、イチゴのジュレがアクセントになったスイーツです!!
フルーツケーキ「LoveFUKUSHIMA」（8,640円）
「料理ボランティアの会」様とのコラボ商品。帝国ホテルのシェフパティシエ直伝のフルーツケーキ！福島産の美味しい果物のドライフルーツを贅沢に使い、手間暇かけた贅沢なパウンドケーキです！
フルーツケーキ『LoveFUKUSHIMA（ハーフ）』(4320円)
高級パウンドケーキのハーフサイズ。美味しさそのままで半分のお値段でお買い求め易くなりました!「ふくしまスイーツ・プレミアム認証品」
わらじパイ「福島の桃蜜」（１枚240円、５枚入れ1,200円、１０枚入れ2,400円）
当店の大人気商品『わらじパイ』の姉妹品。じっくりと低温で焼き上げたパイに、可愛らしいピンク色の「菱沼農園さんの桃蜜」を使ったアイシングを施しました。食べた瞬間に優しい桃の香りがお口いっぱいに広がります!
５枚入り（税込み1,200円）
１０枚入り（税込み2,400円）
「ふくしまスイーツ・プレミアム認証品」
しゃがむ土偶のレーズンサンド（２個入り420円、４個入り780円）
レーズンは「フルーツのいとう園」さんの高級干しぶどうを使用しました。クッキーの表面には、福島市が誇る国の重要文化財『しゃがむ土偶』をモチーフに、地元の学生さんが可愛らしいイラストにして、フードプリンターで印刷しました。「ふくしまスイーツ・プレミアム認証品」
酒粕＆ジンジャークッキー（１個174円、８枚入り1,404円）
浪江町の鈴木酒造『磐城壽』の酒粕を使用しました。酒粕の風味に良く合うジンジャーとくるみを練り込んだディアマンクッキーです。
わらじパイ「信夫山の柚子」１枚240円、５枚入れ1,200円、１０枚入れ2,400円
福島市のほぼ中央にあるシンボル「信夫山」で古くから栽培されている「柚子」を使ったわらじパイです。昔から「北限の柚子」として地元に親しまれてきた信夫山の柚子は、皮が厚く香りが強い特徴があります。その柚子を丸ごとコンフィチュールにして使った、爽やかな香りが口いっぱいに広がるパイ菓子です。福島市の「ふくしまスイーツプレミアム」に認証されています。菓匠 清泉堂 | 福島市・ケーキ・オーダー・スイーツ・洋菓子・お土産
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