福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  
   
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  
当店自慢の高級パウンドケーキ、
  
『LoveFUKUSHIMA』(税込8640円)
   
  
作るきっかけがありました。
  
  
  
2014年~2017年まで福島市で開催された、
  
『ふくしまスイーツコンテスト』
  
がありました。
     
  
全国から３００件程の応募があり、大変注目されたコンテストでした。
   
  
  
東京から、超一流ホテルの総料理長クラスの方々を始め、現代の名工等、日本国内だけではなく、世界で活躍されている方々が、審査員として来福されました。
  
  
私は福島県洋菓子協会の専務理事(当時)で福島市在住だったので、白羽の矢が立ちました。
  
 
恐る恐る最初の審査に行きましたが、さすが超一流の方々は素晴らしい方々で、オーラも凄いですが、とても気さくに接して頂きました。
  
  
  
そこで４年間にわたり、一緒に審査員として意見交換をしながら、信頼関係を重ねていきました！
   
  
  

(一次審査の風景)



続きますm(_ _)m

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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
          『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇

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