福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  
   
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  
当店自慢の高級パウンドケーキ

『LoveFUKUSHIMA』(１本8640円/ハーフ4320円)
  
  
そう言えば、何故このネーミングになったのか、今まで説明した事がなかったですね(^_^;)
  
  
実はこのネーミングは、このコラボ企画をして頂いた「料理ボランティアの会」の事務局長の渡辺氏が名付けてくれました！
  
  
ボランティアの会さんの、福島への思いも入っているて、ストレートでとても素晴らしいネーミングでだと思いました！
  
  
今ではすっかり馴染んで、私も大好きなネーミングになっています(^o^)
  
  

さて、１０月後半に試作を開始して、１２月の半ばにようやくOKが出ました( ´Д｀)=3ﾖｳﾔｸﾃﾞｽ
  
  
何度も試作を送り、厳しくチェックしてもらいました。
  
  
指導して頂いた、帝国ホテルの望月シェフの名前も有るので、しっかり美味しい菓子を作らないといけないプレッシャー！？も有りますが、とても光栄な事です！
その期待にしっかり応えられる様に作って行きます！
  
  
そして、いよいよ発表会へと段取りが進んでいきます！
  
  








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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
          『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇

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